En el verano de 2023, comencé a cocinar a través de “La Alegría de Compartir: Cookbook del Centenario Oak Valley A.L.C.W.”, publicado en 1985 por las Mujeres de la Iglesia Luterana Americana Oak Valley en Velva, Dakota del Norte. Esta era la iglesia a la que asistía de niña, que ahora es una congregación de la Iglesia Evangélica Luterana en Estados Unidos. Tanto mi abuela como mi madre contribuyeron con recetas a este libro de cocina.
“La Alegría de Compartir” tiene similitudes con otros libros de cocina de la comunidad y la iglesia. Proporciona una breve historia del grupo de mujeres que lo compuso, perlas de sabiduría espiritual, recetas contribuidas y categorías indicativas de la identidad de la comunidad, como una sección étnica dedicada a la comida noruega y alemana, y también representa su época, con una sección de platos para cocinar en el microondas.
Estas recetas me fascinan. Me transportan en el tiempo a reuniones familiares, comidas compartidas en la iglesia y en la escuela, y a la cocina de mi hogar durante mi infancia. Reconozco nombres de personas que recuerdo y de personas que aún conozco, y hay personas de las que nunca había oído hablar antes. Para aprender más sobre estas personas y sus vidas, decidí hacer estas recetas yo misma e investigar cada plato y su colaborador. En el proceso, estoy aprendiendo más sobre cómo era la vida de mi abuela, de mi madre y de los demás colaboradores en la década de 1980, así como las diferencias y sorprendentes similitudes con mi vida actual.
He estado compartiendo lo que aprendo en mi blog y estoy encantada de tener la oportunidad de compartir mis descubrimientos con ustedes, los lectores de The Forum, en una columna mensual llamada “Platos Vintage”. Esta columna es la primera de muchas historias sobre comida y comunidad en esta región.
Espero que disfruten la oportunidad de hojear su colección de libros de cocina y reflexionar sobre el papel que juega la comida en nuestras vidas. Join me on this culinary journey as we explore the flavors, traditions, and legacies passed down through generations. ¡Buen provecho!
En el verano de 2023, comencé a cocinar a través de “La Alegría de Compartir: Cookbook del Centenario Oak Valley A.L.C.W.”, publicado en 1985 por las Mujeres de la Iglesia Luterana Americana Oak Valley en Velva, Dakota del Norte. Esta era la iglesia a la que asistía de niña, que ahora es una congregación de la Iglesia Evangélica Luterana en Estados Unidos. Tanto mi abuela como mi madre contribuyeron con recetas a este libro de cocina.
“La Alegría de Compartir” tiene similitudes con otros libros de cocina de la comunidad y la iglesia. Proporciona una breve historia del grupo de mujeres que lo compuso, perlas de sabiduría espiritual, recetas contribuidas y categorías indicativas de la identidad de la comunidad, como una sección étnica dedicada a la comida noruega y alemana, y también representa su época, con una sección de platos para cocinar en el microondas.
Estas recetas me fascinan. Me transportan en el tiempo a reuniones familiares, comidas compartidas en la iglesia y en la escuela, y a la cocina de mi hogar durante mi infancia. Reconozco nombres de personas que recuerdo y de personas que aún conozco, y hay personas de las que nunca había oído hablar antes. Para aprender más sobre estas personas y sus vidas, decidí hacer estas recetas yo misma e investigar cada plato y su colaborador. En el proceso, estoy aprendiendo más sobre cómo era la vida de mi abuela, de mi madre y de los demás colaboradores en la década de 1980, así como las diferencias y sorprendentes similitudes con mi vida actual.
He estado compartiendo lo que aprendo en mi blog y estoy encantada de tener la oportunidad de compartir mis descubrimientos con ustedes, los lectores de The Forum, en una columna mensual llamada “Platos Vintage”. Esta columna es la primera de muchas historias sobre comida y comunidad en esta región.
Espero que disfruten la oportunidad de hojear su colección de libros de cocina y reflexionar sobre el papel que juega la comida en nuestras vidas. Únanse a mí en este viaje culinario mientras exploramos los sabores, las tradiciones y los legados transmitidos de generación en generación. ¡Buen provecho!
Definiciones:
– Cookbook del Centenario Oak Valley A.L.C.W.: Libro de cocina publicado en 1985 por las Mujeres de la Iglesia Luterana Americana Oak Valley en Velva, Dakota del Norte, en conmemoración del centenario de la iglesia.
– Congregación de la Iglesia Evangélica Luterana en Estados Unidos: Comunidad religiosa perteneciente a la Iglesia Evangélica Luterana en los Estados Unidos.
– Comunidad étnica: Sección del libro de cocina dedicada a recetas de comida noruega y alemana, representando la diversidad cultural de la comunidad.
– Microondas: Electrodoméstico utilizado para calentar o cocinar alimentos de forma rápida.
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