La organización Community Food Share tuvo que desechar casi una tonelada de comida luego de que Xcel Energy cortara la electricidad de su propiedad, lo que resultó en la interrupción de los refrigeradores y congeladores. Xcel decidió cortar la energía durante casi dos días en el condado de Boulder para evitar posibles incendios debido a los fuertes vientos que azotaron Colorado durante el fin de semana. Sin embargo, el banco de alimentos regional afirma que no se les dio un aviso suficiente para garantizar que sus productos se mantuvieran refrigerados.
Kim Da Silva, CEO de Community Food Share, dijo que estaban al tanto de los fuertes vientos que se avecinaban gracias a los informes meteorológicos. Sin embargo, no sabían que su compañía eléctrica iba a interrumpir el servicio para evitar posibles incendios por líneas caídas. Da Silva explicó que recibieron una llamada telefónica solo horas antes de que se produjera el apagón. Sin embargo, esa llamada llegó al mostrador de atención al público un sábado, por lo que nadie estaba presente para recibir el aviso de última hora. Da Silva dijo que uno de sus colegas decidió pasarse por el banco de alimentos durante el fin de semana para verificar si los alimentos estaban en mal estado.
Cuando este miembro del personal llegó, descubrió que se habían echado a perder alimentos valorados en $80,000 en uno de los refrigeradores: “Casi todo estaba perdido, porque no estaba sellado y no pudo mantener el frío durante casi dos días”, dijo Da Silva. En total, se tuvieron que desechar 45 galones de leche, junto con más de 1,000 libras de verduras, quesos, carnes y comidas precocidas congeladas. Da Silva afirmó que el banco de alimentos podría haber salvado toda esa comida si se les hubiera dado aviso con anticipación. “Habríamos podido traer camiones con congeladores y refrigeradores y trasladar esos productos a áreas seguras. Pero no tuvimos esa oportunidad”, explicó Da Silva.
Afortunadamente, la mayoría de los refrigeradores y congeladores del banco de alimentos pudieron mantener el frío y no arruinaron los alimentos. Da Silva agradeció a la comunidad por realizar más donaciones para ayudar a cubrir las pérdidas. También señaló que la demanda de alimentos ha aumentado este año, y con muchas personas tirando comida en sus hogares debido a los apagones, se espera un aumento en la demanda en la próxima semana. Da Silva advirtió que es posible que se tengan que entregar porciones más pequeñas como resultado de las pérdidas, pero prometió que el banco de alimentos aún tiene suficientes provisiones para continuar brindando sus servicios.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Por qué la organización Community Food Share tuvo que desechar comida?
La organización tuvo que desechar comida porque Xcel Energy cortó la electricidad de su propiedad, lo que interrumpió el funcionamiento de los refrigeradores y congeladores.
2. ¿Por qué Xcel Energy cortó la electricidad?
Xcel Energy cortó la electricidad durante casi dos días en el condado de Boulder para evitar posibles incendios debido a los fuertes vientos que azotaron Colorado durante el fin de semana.
3. ¿Recibieron un aviso suficiente sobre el corte de energía?
Según Kim Da Silva, CEO de Community Food Share, no recibieron un aviso suficiente para garantizar que sus productos se mantuvieran refrigerados. Recibieron una llamada telefónica solo horas antes de que se produjera el apagón.
4. ¿Cuánta comida tuvieron que desechar?
Se tuvieron que desechar casi una tonelada de comida, incluyendo 45 galones de leche, más de 1,000 libras de verduras, quesos, carnes y comidas precocidas congeladas.
5. ¿Por qué no se pudo salvar la comida?
La comida no pudo ser salvada porque los refrigeradores no estaban sellados y no pudieron mantener el frío durante casi dos días.
Términos clave:
– Community Food Share: organización que se encarga de brindar alimentos a personas necesitadas.
– Xcel Energy: compañía eléctrica que cortó el suministro de electricidad.
– Refrigeradores y congeladores: aparatos utilizados para mantener los alimentos fríos o congelados.
– Bancos de alimentos: organizaciones que recolectan y distribuyen alimentos a personas necesitadas.
Enlaces relacionados sugeridos:
Community Food Share – Página web oficial de Community Food Share.
Xcel Energy – Página web oficial de Xcel Energy.