El departamento de salud del condado de Monroe ha publicado los informes de las inspecciones de operaciones de servicios de alimentos realizadas en enero de 2024.
De los 30 lugares inspeccionados en enero de 2024, el 77 por ciento, es decir, 23 establecimientos, no presentaron ninguna violación de ningún tipo.
Cuatro establecimientos registraron al menos una violación no crítica, pero no se encontraron violaciones críticas. Por otro lado, tres establecimientos registraron al menos una violación crítica.
La lista de los establecimientos que no presentaron ninguna violación incluye lugares como Ale’s Ice Cream Shop, Bloomington Bagel – Commissary, Bloomington Sunrise Mart, Chipotle Mexican Grill #4605, Chocolate Moose, CVS Pharmacy #6698, Elli-Mays Smoked BBQ, Fast Max/Sunoco #141, Gables Bagels at One World, Go Puff Grocery, Jeanette Morina Catering, Jenny’s Baking Co., Lost Farm Meal Service, Mama Dukes Hawaiian Barbeque, Marco and Polo Eurasian Food LLC, Needmore Coffee Roasters #97, One World Kitchen Share, Pinoys Café, Segovia, Tabs Kitchen, Taco Bell #28922 – (Ellettsville), The Ardent Roller LLC y The Summer Kitchen (Diana’s Delight).
Desde diciembre de 2022, B Square ha compilado las inspecciones de servicios de alimentos en una única hoja de cálculo de Google y ha marcado las ubicaciones de cada establecimiento en un mapa codificado por colores.
Cada fila de la hoja de cálculo de Google incluye el número de violaciones críticas y no críticas para cada restaurante, así como la descripción de las mismas. Además, cada ubicación se marca en el mapa como punto. Al hacer clic en un punto, se muestra la información asociada en la barra lateral izquierda del mapa.
El mapa muestra actualmente las inspecciones del mes más reciente. Para ver las capas de meses anteriores, se pueden activar o desactivar en la barra lateral izquierda.
Es importante recordar que las violaciones críticas son aquellas que tienen más probabilidad de contribuir directamente a una enfermedad transmitida por alimentos, como el abuso de la temperatura. Los alimentos potencialmente peligrosos deben mantenerse a una temperatura de al menos 135 ºF o a una temperatura igual o inferior a 41 ºF. La falta de cumplimiento de estas medidas, así como la incorrecta cocción de los alimentos o la falta de enfriamiento rápido de los alimentos cocidos (en un plazo de 6 horas) por debajo de los 41 ºF, es la principal causa de enfermedades transmitidas por alimentos.
En resumen, las inspecciones de alimentos en el condado de Monroe durante enero de 2024 reflejan buenas prácticas sanitarias en la mayoría de los establecimientos, con la mayoría de ellos sin ninguna violación. Para obtener una visión detallada, se puede acceder al mapa interactivo en el sitio web del departamento de salud del condado de Monroe.
Preguntas frecuentes basadas en los principales temas e información presentada en el artículo:
1. ¿Cuántos establecimientos fueron inspeccionados en enero de 2024?
En enero de 2024 se inspeccionaron un total de 30 establecimientos.
2. ¿Cuántos establecimientos no presentaron ninguna violación?
Un total de 23 establecimientos, lo que representa el 77% de los lugares inspeccionados, no presentaron ninguna violación.
3. ¿Cuántos establecimientos registraron violaciones no críticas?
Cuatro establecimientos registraron al menos una violación no crítica, pero no se encontraron violaciones críticas en ellos.
4. ¿Cuántos establecimientos registraron violaciones críticas?
Tres establecimientos registraron al menos una violación crítica.
5. ¿Dónde puedo encontrar la lista de los establecimientos que no presentaron ninguna violación?
La lista de los establecimientos se menciona en el artículo e incluye lugares como Ale’s Ice Cream Shop, Bloomington Bagel – Commissary, Bloomington Sunrise Mart, Chipotle Mexican Grill #4605, Chocolate Moose y muchos otros.
6. ¿Cómo puedo acceder a las inspecciones de servicios de alimentos en el condado de Monroe?
Puedes acceder a las inspecciones de servicios de alimentos en el condado de Monroe a través del mapa interactivo en el sitio web del departamento de salud del condado de Monroe.
Términos clave:
– Violación no crítica: Se refiere a una infracción menor que no representa un riesgo grave para la seguridad alimentaria.
– Violación crítica: Se refiere a una infracción que tiene más probabilidad de contribuir directamente a una enfermedad transmitida por alimentos.
Enlaces relacionados sugeridos:
– Sitio web del departamento de salud del condado de Monroe
El artículo menciona que se puede acceder a un mapa interactivo en el sitio web del departamento de salud del condado de Monroe para obtener una visión más detallada y actualizada sobre las inspecciones de alimentos en el condado.