Una nueva cafeteria está por abrir sus puertas en el sur de Dallas, comprometida no solo con servir comida, sino también con marcar la diferencia en la comunidad. Este otoño, Ruthie’s Cafe abrirá en un vecindario que ha luchado contra la inseguridad alimentaria durante años.
Ruthie’s For Good, un camión de comida que comenzó hace más de una década, está expandiéndose y abriendo un restaurante físico en la calle Martin Luther King Jr. Desde 2011, Ruthie’s se ha dedicado a difundir la bondad y brindar segundas oportunidades a las personas.
“Nos hemos convertido en un empleador que da segundas oportunidades, y eso ha cambiado mi vida, y creo que también la vida de aquellos que trabajan conmigo”, dijo Ashlee Kleinert, fundadora de Ruthie’s For Good.
Alonzo Anderson, también conocido como “Zo”, ha sido empleado de Ruthie’s For Good durante varios años y es el creador del creativo menú de sándwiches de queso a la parrilla. “Mi familia está orgullosa de mí. Tenía un pasado, estuve en prisión, tomé algunas malas decisiones, pero ahora estoy en el camino correcto”, dijo Anderson.
A lo largo de los años, el equipo de Ruthie’s ha observado cómo las necesidades de la comunidad del sur de Dallas superan lo que una cocina gourmet móvil puede ofrecer. “En un radio de solo unas pocas millas, hay más de 40 licorerías y ninguna opción de comida. Esta increíble comunidad merece más”, afirmó Kleinert.
Ruthie’s Cafe colaboró con la Escuela y Centro Comunitario St. Philip’s, no solo para combatir la inseguridad alimentaria, sino también para contribuir a la educación y los recursos vitales que St. Philip’s brinda a las familias en el sur de Dallas.
Además de los icónicos sándwiches de queso a la parrilla de Anderson, Ruthie’s Cafe ofrecerá opciones saludables como ensaladas, sopas, huevos, frutas y yogur. La cafeteria está trabajando en conjunto con una empresa de preparación de comidas con sede en Dallas, LifePlate, y granjas locales para garantizar que sirvan productos frescos y de origen local.
Ruthie’s Cafe será una extensión de la misión de Ruthie’s For Good, con la esperanza de servir a más personas y brindarles alimento para el cuerpo y el alma. “Nuestro objetivo es seguir extendiendo la gracia, la luz y la nutrición, y espero que inspiremos a otros a hacer lo mismo”, concluyó Kleinert.
Para obtener más información sobre Ruthie’s Cafe y la fecha de gran inauguración, haz clic aquí.
Una nueva cafetería, Ruthie’s Cafe, abrirá en el sur de Dallas con el objetivo de marcar la diferencia en la comunidad. Ruthie’s For Good, un camión de comida que comenzó hace más de una década, se está expandiendo y abrirá un restaurante físico en la calle Martin Luther King Jr. Ruthie’s se dedica a difundir la bondad y brindar segundas oportunidades a las personas. La fundadora, Ashlee Kleinert, ha creado un ambiente de empleo que brinda segundas oportunidades a las personas necesitadas.
Una de las historias de éxito de Ruthie’s es Alonzo Anderson, quien ha estado empleado en Ruthie’s For Good durante varios años. Anderson, también conocido como “Zo”, ha creado un menú creativo de sándwiches de queso a la parrilla y ha encontrado un camino positivo en su vida después de haber estado en prisión.
Ruthie’s Café se enfoca en satisfacer las necesidades alimentarias de la comunidad del sur de Dallas, que ha estado lidiando con la inseguridad alimentaria durante años. La cafetería se ha asociado con la Escuela y Centro Comunitario St. Philip’s para combatir este problema, además de contribuir a la educación y los recursos vitales que brinda St. Philip’s a las familias locales.
Además de los icónicos sándwiches de queso a la parrilla, Ruthie’s Cafe ofrecerá opciones saludables como ensaladas, sopas, huevos, frutas y yogur. Han colaborado con una empresa de preparación de comidas llamada LifePlate y han establecido relaciones con granjas locales para asegurarse de que los productos sean frescos y de origen local.
Ruthie’s Cafe busca ser una extensión de la misión de Ruthie’s For Good, con el objetivo de servir a más personas y proporcionar alimento para el cuerpo y el alma. Su objetivo es continuar extendiendo la gracia, la luz y la nutrición, y esperan inspirar a otros a hacer lo mismo.
Si desea obtener más información sobre Ruthie’s Cafe y su fecha de gran inauguración, puede hacer clic aquí.