Fast food workers in California join forces to protect their rights and interests
Los comensales en restaurantes de comida rápida en California han visto como los precios aumentan considerablemente a medida que los restaurantes ven subir el salario mínimo. Ahora, los trabajadores están intentando un nuevo esfuerzo de sindicalización.
Los trabajadores de comida rápida en California están formando un sindicato con una estructura única. Y esto ocurre en un momento en que las grandes cadenas están analizando detenidamente los salarios y los precios del menú para el próximo año.<!–>Histórico: así es cómo describen los organizadores la reunión inaugural del Sindicato de Trabajadores de Comida Rápida de California. Compuesto por cocineros y cajeros de todo el estado, el sindicato es el primero de su tipo en la nación. Ramona Martínez de San José estuvo en la reunión en Los Ángeles. Ha sido cocinera en Carl’s Junior durante 17 años y habló con nosotros a través de un traductor. <!–>”Fue muy emocionante ver la sala llena de otros trabajadores de comida rápida que están listos para comenzar este sindicato conmigo”, dice Martínez. –> <!–>El sindicato llega en un momento en que los salarios y los precios de la comida rápida están en la mente de todos en California. –>Un salario mínimo de $20 dólares entra en vigor en abril. Y una reacción contraria al aumento de precios de las comidas ha provocado una ira viral en línea. <!–>Alexander Dean todavía se sorprende por una compra reciente en McDonald’s. –>”Fueron como $45 o $50 por dos comidas, y una de ellas era para niños”, dice Dean. “Y no solo en McDonald’s, todos los restaurantes están disparando los precios. Es ridículo”. <!–>Esta semana, el CEO de McDonald’s reconoció la frustración de los clientes, diciendo que se tradujo en un decepcionante cuarto trimestre y en un menor gasto de los clientes que ganan $45,000 al año o menos. Dijo que la compañía ahora cambiará su enfoque hacia la asequibilidad. –>”Me está dejando sin dinero, fácilmente $20 cada vez por una cosa, ya sabes. Lo encuentro un poco insultante porque la gente trabaja realmente duro por su dinero”, dice la cliente Sabrina McCormick. <!–>”Estoy preocupada. Estoy absolutamente preocupada por cuánto dinero me quedará para el verano”, añade Jennifer Ashford, que compra comida rápida para su familia casi todos los días. –>Los clientes dicen que algo necesita cambiar, o simplemente comenzarán a comer en casa. <!–>”La gente, me he dado cuenta, está empezando a llevar más almuerzos de casa ahora”, dice el cliente Tim Flores. –>Pero mientras la industria hace ajustes, los trabajadores esperan que el sindicato proteja sus intereses. Ramona Martínez dice que pasó el día aprendiendo sobre sus derechos. <!–>”Estoy muy feliz y emocionada por lo que el futuro nos depara a los trabajadores de comida rápida, que unidos podremos avanzar con todo lo que necesitamos en nuestros empleos. Y esto es solo el primer día”, dice ella. –>El sindicato, que será parte de SEIU, es no tradicional. Tendrán una estructura formal, beneficios y cuotas, pero les faltará alguna protección de las leyes laborales federales.
Los trabajadores de comida rápida en California están formando un sindicato para proteger sus derechos e intereses. Este sindicato, llamado Sindicato de Trabajadores de Comida Rápida de California, es el primero de su tipo en la nación. Está compuesto por cocineros y cajeros de todo el estado.
El salario mínimo en California aumentará a $20 dólares en abril, lo que ha llevado a un aumento en los precios de la comida rápida. Esto ha generado frustración entre los clientes, quienes se quejan de los altos precios. Algunos incluso han optado por llevar su almuerzo de casa en lugar de comer en restaurantes de comida rápida.
El CEO de McDonald’s reconoce la preocupación de los clientes y ha anunciado que la compañía cambiará su enfoque hacia la asequibilidad.
Los trabajadores de comida rápida esperan que el sindicato les brinde protección y defienda sus intereses. Ramona Martínez, cocinera de Carl’s Junior desde hace 17 años, está emocionada por el futuro del sindicato y cree que juntos podrán lograr mejoras en sus empleos.
El sindicato formará parte de SEIU y tendrá una estructura formal con beneficios y cuotas, pero no contará con la protección de las leyes laborales federales.
Definiciones de términos clave:
– Sindicato: una organización de trabajadores que se unen con el objetivo de mejorar sus condiciones laborales y proteger sus derechos.
– Salario mínimo: la cantidad más baja de dinero que un empleador puede legalmente pagar a un trabajador por hora de trabajo.
– Asequibilidad: la capacidad de pagar algo sin dificultad económica.
Enlaces relacionados sugeridos:
– SEIU (Service Employees International Union)
– McDonald’s