Sadaya “Daisy” Lewis es la orgullosa dueña de Modern Southern Table, un restaurante de origen afroamericano que ofrece una amplia variedad de platos sureños, entre los que destaca el famoso pollo frito estilo Alabama.
Lewis tiene una conexión especial con su restaurante y sus raíces del sur; ella misma es una exalumna de la Universidad Estatal de Ohio, donde se graduó en el año 2002. Su pasión por la comida sureña llevó a Lewis a abrir Modern Southern Table en 2021, y pronto celebrará su tercer aniversario.
Lo que distingue a Modern Southern Table no es solo su deliciosa comida, sino también la comunidad que ha surgido alrededor de este acogedor lugar. Según Lewis, su éxito como empresaria no habría sido posible sin el apoyo incondicional de sus amigos, familiares y clientes, a quienes cariñosamente llama sus “primos”. Esta relación cercana ha creado un ambiente único, donde todos se sienten como en casa.
Aunque Modern Southern Table es un lugar familiar y acogedor, Lewis tiene grandes ambiciones de expandir su negocio y llevar su auténtica comida sureña a más personas. Su sueño es difundir la cultura y las tradiciones culinarias del sur, mostrando al mundo la rica historia y el sabor distintivo de sus platos.
La historia de Sadaya “Daisy” Lewis y su restaurante Modern Southern Table es un testimonio inspirador de perseverancia, pasión y comunidad. A través de su cocina, Lewis ha logrado crear un espacio donde todos son bienvenidos y pueden disfrutar de la verdadera esencia del sur.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Cuándo abrió Modern Southern Table?
Sadaya “Daisy” Lewis abrió Modern Southern Table en 2021.
2. ¿Qué tipo de comida ofrece el restaurante?
El restaurante ofrece una amplia variedad de platos sureños, destacando el famoso pollo frito estilo Alabama.
3. ¿Cuál es la conexión especial de Lewis con el restaurante?
Lewis es una exalumna de la Universidad Estatal de Ohio y tiene una pasión por la comida sureña que la llevó a abrir el restaurante.
4. ¿Cómo describe Lewis la comunidad que ha surgido alrededor del restaurante?
Lewis describe la comunidad como cercana y cariñosamente llama a sus amigos, familiares y clientes sus “primos”.
5. ¿Cuál es el sueño de Lewis para su negocio?
El sueño de Lewis es expandir su negocio y llevar la auténtica comida sureña a más personas, difundiendo la cultura y las tradiciones culinarias del sur.
Definiciones:
– Modern Southern Table: Un restaurante de origen afroamericano que ofrece una amplia variedad de platos sureños, destacando el pollo frito estilo Alabama.
Sugerencias de enlaces relacionados:
– Sitio web de Modern Southern Table: Página oficial del restaurante para obtener más información.
– Soul Food Restaurant: Un sitio web relacionado que ofrece información sobre restaurantes de comida sureña en general.