Conoce a la mujer que afirma ahorrar casi $1,300 al año utilizando una técnica de congelación única. Kate Hall, una emprendedora de 37 años de Orpington, Kent, descubrió el potencial de ahorro de costos al congelar ingredientes individuales, describiéndolo como un “momento de iluminación”.
Anteriormente, ella congelaba comidas enteras, lo cual limitaba su uso a una sola vez al recalentarlas. Ahora, Hall presume de tener un “almacén” de ingredientes congelados por separado, lo que le permite utilizar exactamente lo que necesita, reduciendo drásticamente el desperdicio. Esta estrategia también reduce al mínimo sus visitas al supermercado, convirtiendo su stock congelado en un recurso reutilizable que reduce significativamente los costos.
Su ingeniosa gestión del congelador no solo ha transformado su rutina en la cocina, sino que también ha sentado las bases para su propio negocio, donde comparte sus mejores consejos.
“Cuando lo sumas todo, fácilmente se ahorra más de £1,000 al año, porque las cosas simplemente no están yendo a la basura”, enfatiza la propietaria de un negocio a tiempo completo en una publicación de video en línea. “La forma en que tengo configurado el congelador es tener una reserva de ingredientes. Esto reduce la tentación de comprar cosas cuando estás en la tienda”.
Kate Hall dice que ahorra casi $1,300 al año al congelar ingredientes individuales. (Crédito: Kate Hall/SWNS)
Comprando al por mayor y congelando el excedente, Kate se asegura de tener una amplia variedad de opciones disponibles.
“Lo genial de lo que he desarrollado es que en realidad no necesitas descongelar todo, ya que todas las verduras las puedo cocinar directamente congeladas”, agrega Hall. “Una de las mejores cosas de esto es la capacidad de estirar las cosas. En lugar de pensar que tengo que usar todo el paquete de pollo, puedo separarlo y congelarlo”.
La filosofía de Hall se centra en aprovechar al máximo cada momento para evitar el desperdicio de alimentos. Sus técnicas reducen el tiempo de preparación, lo que le permite realizar varias tareas a la vez, como cortar y congelar verduras mientras cocina.
Su viaje para compartir consejos sobre congeladores y evitar el desperdicio de alimentos comenzó durante la pandemia de COVID-19 como una forma de ayudar a las personas a optimizar el uso de sus alimentos. Después de ser suspendida temporalmente y posteriormente despedida, Kate vio una oportunidad para convertir su pasión en una profesión. Sus conocimientos han demostrado ser invaluables, especialmente a medida que la perspectiva de las personas sobre los alimentos ha evolucionado en el último año.
El negocio de Hall se enfoca en brindar seguridad y confianza en la gestión de alimentos.
“Cuando comencé a hacer esto, no tenía idea de cuán malo era el desperdicio de alimentos para el planeta y pronto aprendí sobre el impacto ambiental, y pensé que si puedo compartir algo que ayude a las personas a ahorrar dinero, eso lo solidifica para mí”, señala Hall. “Se trata de usar tu congelador de manera segura y de cómo cuidas los alimentos antes y después de eso lo que marca la diferencia”.
Puedes visitar su sitio web aquí.
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El escritor Jake Meeus-Jones de South West News Service contribuyó a este informe.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Qué técnica de ahorro utiliza Kate Hall?
– Kate Hall utiliza una técnica de congelación única para ahorrar costos.
2. ¿Cómo ha transformado su rutina en la cocina?
– Hall ha transformado su rutina en la cocina al congelar ingredientes individuales por separado, lo que le permite utilizar exactamente lo que necesita y reducir el desperdicio.
3. ¿Cómo reduce al mínimo sus visitas al supermercado?
– Al tener un “almacén” de ingredientes congelados por separado, Hall reduce al mínimo sus visitas al supermercado y utiliza su stock congelado como un recurso reutilizable.
4. ¿Cuánto dinero ahorra Kate Hall al año?
– Kate Hall afirma ahorrar casi $1,300 al año utilizando su técnica de congelación.
5. ¿Cómo aprovecha al máximo cada momento para evitar el desperdicio de alimentos?
– Hall reduce el tiempo de preparación al congelar verduras al mismo tiempo que cocina, lo que le permite realizar múltiples tareas y evitar el desperdicio de alimentos.
Definiciones:
– Desperdicio de alimentos: Se refiere a los alimentos que se tiran o se desechan en lugar de consumirlos.
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