En este mundo lleno de estrés, la llegada de Kitchen Table en Richmond parece una opción sensata y reconfortante. Además de ofrecer clásicos como poutine, mac and cheese y bistec a la parrilla con papas fritas, el restaurante también cuenta con una selección de sopas, cazuelas y otros platillos para llevar y hornear en casa. El nuevo chef ejecutivo, Craig Anthony, junto a su socio en la vida y en los negocios, la chef de repostería Sam La Croix, han mantenido la tradición de tener una pareja de chefs a cargo de la cocina. Sin embargo, con su llegada, Kitchen Table ha tomado un nuevo rumbo.
El objetivo de Anthony y La Croix es crear un lugar acogedor y asequible para la comunidad de Richmond, ofreciendo opciones tanto para comer en el restaurante como para llevar a casa. Para hacer que las familias se sientan bienvenidas, el restaurante cuenta con menús infantiles por $10, que incluyen una bebida y un helado casero. Durante varias visitas, pude disfrutar de una comida bien preparada y sencilla en un ambiente acogedor. Si buscas platos familiares preparados por profesionales, Kitchen Table puede convertirse en tu nuevo lugar de reunión.
Entre los platos destacados que disfruté se encontraban un hojaldre de suero de leche que era tan mantecoso que no necesitaba mantequilla, una sopera de crema de cheddar y cerveza rellena de puré de papas ($10), y una jugosa hamburguesa complementada con pepinillos de ajo caseros, un pan horneado en casa y crujientes papas fritas ($18) que pedimos en el bar. Pero sin duda, la estrella de la carta es el pastel de chocolate Matilda de La Croix, que merece un artículo aparte.
Con un precio de $14, esta enorme porción de pastel esponjoso cubierto con una crema italiana de mantequilla y ganache de chocolate oscuro es tan tentadora que invita a la glotonería. Sin embargo, si te sientes valiente y puedes comerte una rebanada entera tú solo, ¡no te juzgaremos! El equipo de Kitchen Table se enorgullece de ofrecer platos reconfortantes y familiares que reflejan la esencia de Vermont.
En resumen, Kitchen Table ha encontrado la fórmula ganadora al ofrecer comidas sencillas, pero bien elaboradas en un ambiente acogedor. Si estás buscando una experiencia culinaria familiar y reconfortante, este es tu nuevo lugar de encuentro. ¡No te pierdas la oportunidad de probar el delicioso pastel Matilda y otros platos reconfortantes en Kitchen Table!
Preguntas frecuentes:
1. ¿Qué tipo de comida sirve Kitchen Table?
Kitchen Table ofrece una variedad de comida reconfortante, como poutine, mac and cheese, bistec a la parrilla con papas fritas, sopas, cazuelas y otros platos para llevar y hornear en casa.
2. ¿Quiénes son los chefs a cargo de la cocina en Kitchen Table?
El chef ejecutivo Craig Anthony y la chef de repostería Sam La Croix son los chefs a cargo de la cocina en Kitchen Table.
3. ¿Tienen opciones para niños?
Sí, Kitchen Table ofrece menús infantiles por $10, que incluyen una bebida y un helado casero.
4. ¿Cuál es el plato estrella en Kitchen Table?
El pastel de chocolate Matilda de La Croix es considerado el plato estrella en Kitchen Table. Es un pastel esponjoso cubierto con crema italiana de mantequilla y ganache de chocolate oscuro.
5. ¿Cuál es el objetivo de Kitchen Table?
El objetivo de Kitchen Table es crear un lugar acogedor y asequible para la comunidad de Richmond, ofreciendo opciones tanto para comer en el restaurante como para llevar a casa.
Definiciones de términos clave:
– Poutine: Un plato típico de la cocina canadiense que consiste en papas fritas cubiertas con queso cheddar derretido y salsa de carne.
– Mac and cheese: Abreviatura de macaroni and cheese, es un plato que combina pasta con queso derretido.
– Bistec a la parrilla: Un corte de carne de res cocinado a la parrilla.
– Ganache: Una mezcla de crema y chocolate utilizada como cobertura o relleno en postres.
Enlaces relacionados sugeridos:
– [Kitchen Table](https://kitchentablevt.com/)